1. 食堂等食品经营场所的全体人员长假后提前1天上班进行食品卫生知识、职业道德和法制教育的学习。

2. 对食堂周围环境进行全面清扫。

3. 对餐具、用具进行清洗、消毒。

4. 对仓库、保洁橱、冰箱作清洁、整理、食品分类、分架、隔离、隔地存放，容器生熟分开并有明显标志。

5. 对灶头、液化气、锅炉进行检修，确保安全。

6. 暑假期间对食堂墙面进行粉刷，对不符合卫生要求的进行全面整改。